GASTRO Schlagsahne 33 %
1 kg
Ihr Vorteil: Ausgezeichnete Aufschlageigenschaften mit bis zu 125 % Volumenzuwachs und hohe Stabilität.
Die Sahne eignet sie sich ideal für die Zubereitung von Desserts wie Mousse au Chocolate, bei denen der Fokus auf einer luftig, leichten aber zugleich stabilen Konsistenz liegt.
Artikeldaten
Artikel-Nr.
23105
GTIN
4045500231055
Gewicht
1000
g
Produkte pro Steige bzw. Karton
10
Steige bzw. Karton pro Lage / Lagen pro Palette
15
/ 4
Karton pro Palette / Stück pro Palette
600
Palettenhöhe inkl. Palette
1100 mm
Palette
Euro
MHD bei Anlieferung
18
Tage
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie
1318 kJ (315 kcal)
Fett
33 g
davon gesättigte Fettsäuren
22 g
Kohlenhydrate
3,3 g
davon Zucker
3,3 g
Eiweiß
2,4 g
Salz
0,08 g
Zutaten
Schlagsahne, Stabilisator Carrageen
Produktvorteile
- Optimales Aufschlagvolumen von 100-125 %
- Überzeugende Stabilität: Aufgeschlagen & gekühlt über Stunden stabil
- Ideal für den Einstrich und die Garnierung von Sahnetorten oder die Zubereitung von Desserts wie Mousse au Chocolate
- Hitze- und säurestabil
- Hervorragende Qualität
- Kennzeichnungsfrei auf Speisekarten
- Wiederverschließbar
- Unterschiedliche Fettgehalte und Gebindegrößen verfügbar